Русская кухня Выпечка

Пирожки на кефире

Name: Пирожки на кефире
Ingredients: Кефир; Яйцо (нужен желток); Сахар; Сода; Растит. масло для жарки; Сметана; Соль; Растит.масло в тесто; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🌈

Быстро, просто, вкусно👍😋

Ингредиенты

Кефир 250 мл

Яйцо (нужен желток)

Сахар 1 ст.л

Сода 0,5 ч.л

Растит. масло для жарки 150 мл

Сметана 2 ст.л

Соль 1 ч.л

Растит.масло в тесто 1 ст.л

Мука 400 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кефир смешиваем со сметаной, подогреть, добавить соль, сахар, растит.масло,желток и все это взбалтываем вилкой.

Теперь аккуратно добавляем половину просеянной муки с содой, перемешиваем и добавляем остальную муку.

Руки смазываем раст.маслом и собираем тесто в колобок, вымешиваем самую малость и перекладываем тесто в смазан.раст.маслом миску(сверху на тесто пару капель масла) затягиваем пленкой и в теплое место на минут 15.

Смазываем рабочую поверхность и руки раст. маслом, делаем шарики (величиной с яйцо или кому как нравится).

Формируем лепешки, выкладываем начинку(какую вам нравится, у меня с картошкой) и делаем пирожки, слегка прижимаем их (высота не более1 см) Жарим в растит.масле. Приятного аппетита.

...