Вкусный чечевичный суп👍

Name: Вкусный чечевичный суп👍
Ingredients: Окорочка; Чечевица; Картошка; Лук большая; Морковь средние; Томат паста; Зелень укропа; Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chadum A.

#напервое #суп #чечевица #первыеблюда

Ингредиенты

Окорочка 3 шт

Чечевица 1/2 пачки

Картошка 3 шт

Лук большая 1

Морковь средние 2

Томат паста 1 ст.л

Зелень укропа

Соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чечевицу отварить, откинуть на дуршлаг, немного промыть холодной водой.

В кастрюлю чуть больше половины налить холодную воду. Окорочка порубить на порционные кусочки, промыть, закинуть в кастрюлю с водой, поставить на плиту вариться. Не забываем убирать образовавшуюся пенку, выбросить.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами, всё обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла 5 минут, помешивая, добавить томатную пасту, мешать часто чтобы не подгорело, посолить, поперчить.

В кастрюлю закинуть очищенную и нарезанную на произвольные кусочки картошку. Посолить.

Когда картошка свариться добавить чечевицу, морковную поджарку, всё перемешать, через минуту добавить нарезанную зелень. Снять с плиты. Приятного аппетита!))