Рассольник "Огурец-молодец"

Name: Рассольник "Огурец-молодец"
Ingredients: Говядина; Крупа перловая; Картофель; Лук; Морковь; Огурцы соленые; Рассол; Томатная паста; Масло растительное; Вода; Соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки и укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#деньповара #гурман Предлагаю приготовить вкуснейший рассольник "Огурец молодец" в...

Ингредиенты

Говядина 500 г

Крупа перловая 140 г⠀

Картофель 150 г⠀

Лук 100 г

Морковь 100 г⠀

Огурцы соленые 1 шт (около 100 г) ⠀

Рассол 100 г

Томатная паста 50 г⠀

Масло растительное 40 г⠀

Вода 2,3 л

Соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки и укропа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем крупными кубиками, выкладываем в мультиварку. ⠀

Трём на крупной тёрке морковь, нарезаем кубиком лук и огурец. Добавляем овощи и томатную пасту к мясу, пассеруем около 15 минут на температуре 130 градусов в режиме "Жарка".

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Хорошо промываем перловку под проточной тёплой водой до чистой жидкости.⠀

Когда прозвучит таймер выкладываем картофель и перловую крупу в чашу мультиварки, добавляем воду, рассол, специи, устанавливаем режим "Суп" и варим 1 ч 50 мин.

Наш супчик готов🙂⠀ ⠀ При подаче украсить зеленью. При желании можно добавить сметану. ⠀ ⠀ Приятного аппетита! ⠀

...