Рассольник с двумя видами огурцов

Name: Рассольник с двумя видами огурцов
Ingredients: Бульон на домашней курице, уже с мясом; Картофель; Перловка; Морковь; Огурцы солёные; Огурцы маринованные; Огуречный рассол; Лук; Помидор; Соль, перец; Кориандр-

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна ✈️

#одинрецептоднодерево

Ингредиенты

Бульон на домашней курице, уже с мясом 3 литра

Картофель 3 шт

Перловка 1/2 стакана

Морковь 1 шт

Огурцы солёные 2 шт

Огурцы маринованные 2 шт

Огуречный рассол 150 гр

Лук 1 шт

Помидор 1 шт

Соль, перец по вкусу

Кориандр- 3 горошинки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У нас уже заранее приготовленный бульон. В отдельную кастрюльку всыпаем промытую перловку, и варим до полуготовности.

Картофель нарезаем средними кубиками.

Мелко режем лук, добавляем в сковороду ложку оливкового масла, обжариваем до светло-золотистого. Добавляем размятый помидор. К овощам прибавляем натертую морковь.

Нарезаем соленый и маринованный огурчики, добавляем к зажарке и томим на небольшом огне в течение 2 минут.

В кипящий бульон кладем перловку, специи и горошинки кориандра. По желанию можно добавить пару зубчиков чеснока.

Ждем, пока бульон закипит. Добавляем зажарку, варим до готовности.

За пять минут до готовности добавляем оставшиеся нарезанные огурчики, огуречный рассол и зелень.

Приятного аппетита!)

...