Солянка домашняя
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дмитрий Глушков ✈
#новогоднийрецепт
#календарь
#солянкадомашняя
Ингредиенты
- гр Копчёные колбаски 300
- гр Грудинка в/к 300
- гр Колбаса в/к 200
- гр Лук репчатый 500
- гр Томатная паста 200
- Зелень, лимон, соль, перец, лавр. лист
- гр Оливки маслины 100
- гр раст.масло 100
- Куриный бульон
- гр Слив.масло 50
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Варим бульон, тушка курицы,лук, морковь,соль. Или можно на воде. Режем лук, пассеруем на раст масле,с добавлением томатной пасты, и воды,до полуготовности.
2
Всё ингредиенты режем, огурцы, колбаски. Огурцы тушим, в сотейнике где то 25 минут. И для вкусового баланса я добавляю кусочек сливочного масла,и дальше добавляем в бульон.
3
На сковороде вытапливаем копчёности, избавляемся от жира.
4
В кастрюлю где бульон, выкладываем наши копчености, огурцы, только осторожно с рассолом, весь не выливайте,по вкусу, дальше пассерованный лук, и оливки лавровый лист, перец, соль до водим до кипения и готова вкуснейшая солянка. Наливаем в тарелку со сметанкой и посыпаем зеленью. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861575
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!