Суп из шпината с голубым сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
#легкийсуп
30 минут
4 порции
3
Ингредиенты
- Шпинат 600 гр
- Сельдерей (корень) 400 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Овощной бульон 1 л
- Оливковое масло 3-4 ст л
- Перловка отваренная 200 гр
- Специя итальянские травы 1 ч л
- Голубой сыр с плесенью 150 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сельдерей нарезать средним кубиком и обжарить на оливковом масле 6-8 мин. Добавить крупно нарубленный чеснок и обжарить ещё пару минут.
2
Долить немного бульона и отварить овощи 20 мин.
3
Добавить в суп шпинат, дать ему обмякнуть. (Оставить маленькую горсть для украшения)
4
Приправить суп по вкусу и пюрировать блендером.
5
Перловку сбрызнуть 1 ст л оливкового масла. Запечь под грилем пару минут, перемешать и запечь ещё пару мин.
6
Разлить суп по тарелкам. Украсить оставшимся шпинатом, перловкой и кусочками сыра.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861636
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Замечательный у вас суп!!
а сыр можно заменить на другой?
3 марта 2020 г.
Ответить
Спасибо! Можно конечно, но потеряется пикантность ... хотя все на любителя... думаю , что если вы совсем не переносите голубые сыры, то суп с ними точно вас...
3 марта 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!