Гречневый суп с баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#навстречулету Гречневый суп с курицей и баклажанами - это сытное и питательно блюдо....
Ингредиенты
- картофель (средний) 3 шт.
- окорочек куриный 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- баклажан (средний) 1 шт.
- помидор (крупный) 1 шт.
- чеснок 2 зуб.
- соль, сахар, перец молотый душистый по вкусу
- зелень 1/2 пучка
- крупа гречневая (Количество крупы можно регулировать на свой вкус) 4-5 ст. л.
- Растительное масло для обжаривания
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
С окорочка отделить мясо от кости. Нарезать мякоть средними кусочками. В сковороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном обжарить мясо около 10 минут с добавлением соли, сахара, перца и чеснока. Добавить натёртую морковь и лук, нарезанный любым способом. Перемешать.
2
Картофель, помидор и баклажан нарезать брусочками или кубиками, добавить к мясу. Залить 1,5-2 л кипятка + гречневая крупа и лавровый лист. Готовить на медленном огне под крышкой до готовности картофеля. Досолить, если требуется, добавить мелко рубленую зелень. Дать настояться некоторое время. Угощайтесь и приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821952
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!