Суп с манными клецками

Name: Суп с манными клецками
Ingredients: Куриные лапки; картофель; луковица; морковь; Клецки; манной крупы; яйцо; молоко; масло сливочное (растопить); Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ряжских (Стрельцова)

Суп варила на куриных лапках. Очень наваристый бульон и дешево.

Ингредиенты

Куриные лапки

картофель 5 шт.

луковица 1 шт.

морковь 1 шт.

Клецки

манной крупы 5 ст. л.

яйцо 1 шт.

молоко 2 ст. л.

масло сливочное (растопить) 1 ст. л.

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные лапки замочить в холодной воде на час, меняя воду три раза. Предварительно обрезать коготки. Положить в кипящую подсоленную воду, варить 1,5 часа. Вынуть с бульона.

Клецки:яйцо размешать вилкой, с молоком, влить растопленное масло, посолить и добавить манную крупу, размешать и оставить. Картофель порезать кубиком, положить в бульон. Лук с морковью спассеровать. В сваренный картофель положить пассеровку. Ложку опустить в суп и мокрой ложкой брать немного теста опуская его в суп. Варить минуту и выключить. Добавить зелень.