1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирожки с яблоком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadin Dzeban
Ингредиенты
- муки 500-600 гр.
- тёплого молока 250 мл.
- Дрожжи сухие 1 пакетик
- сахара 2 ст. ложки
- яйцо 1 шт.
- маргарина для выпечки (или сливочного масла, что есть) 50 гр.
- крупных яблок 6 шт.
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Смешать дрожжи с мукой и сахаром, добавить 2-3 ст. ложки муки. Влить тёплое молоко, перемешать до однородности, накрыть плёнкой и убрать минут на 15 - 20.
2
Когда опара поднялась, добавить в неё яйцо, масло,перемешать и ввести просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Чтоб не забить тесто и не переборщить с мукой, смажем руки подсолнечным маслом, так смажем поверхность, так будет намного легче замешивать.
3
Смазать глубокую ёмкость подсолнечным маслом, выложить в неё тесто, накрыть плёнкой или салфеткой и убрать в тёплое место, приблизительно на 1 час.
4
Когда тесто поднялось, делим его на равные части. У меня из этого количества, получается ровно 20 штук. Скатываем каждый кусочек в шарик, накрываем полотенцем и даём простоять ещё минут 15-20. Тоже хорошо поднимаются, ещё где-то раза в 2.
5
Пока наши шарики поднимаются, займёмся начинкой. Очистить яблоко, нарезать кубиками. Я обычно слегка протушиваю с сахаром, с добавлением небольшого количества сливочного масла. Начинка готова, остыла и начинаем формировать пирожки.
6
Разминает шарик, кладём начинку, защипываем и кладём швом на противень.
7
Для смазки, смешаем яйцо с молоком. Смазываем пирожки и отправляем в заранее разогретую до 180° духовку, минут на 30.
8
Пирожки получаются нежными и воздушными. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98649
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
