Крем суп из батата, кукурузы и киноа
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена ✈
#горячее
Ингредиенты
- батат 1 шт
- луковица 1 шт
- морковь 1
- чеснока 1-2 зубка
- киноа 1/2 ст
- кукурузы (отварной) 1 початок
- Соль, специи
- кокосового масла (оливковое) 1 ч л
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Киноа замочить минут на 20.
2
В кастрюле на масле обжарить лук, чеснок и морковь. Батат почистить, порезать, добавить к смеси в кастрюлю, залить водой и варить.
3
Когда батат станет почти мягким, добавить киноа и кукурузу (зерна срезать с початка ножам, ну или взять просто замороженную кукурузу), посолить, и добавить специи по вкусу, у меня были имбирь, куркума и чёрный перец.
4
Когда овощи станут мягкими взбить суп блендером! Очень вкусный, полезный суп готов☝️👏. Для тех, кто любит по нежнее можно добавить сливки и взбить суп с ними! Посыпать можно сухариками, потереть сыр или положить кусочки подсушенного бекона! Я посыпала свой суп кунжутом, петрушкой и амарантовыми шариками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5462
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
3
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!