Русская кухня Обед

Рассольник с перловкой

Name: Рассольник с перловкой
Ingredients: картофелины 2; морковка 1; соленых огурчика 4; перловой крупы 1/2 стакана; томатной пасты 2 ст. л.; Растительное масло; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Рогулёва

#Орел #рассольник Сытный и вкусный рассольник.

Ингредиенты

картофелины 2

морковка 1

соленых огурчика 4

перловой крупы 1/2 стакана

томатной пасты 2 ст. л.

Растительное масло

Сметана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель почистить, промыть и нарезать кубиком.

Морковь почистить, промыть, натереть на крупной терке.

Соленые огурцы натереть на крупной терке, слегка поджарить на растительном масле, добавить томатную пасту и протушить.

Перловку перебрать, промыть. Замочить на 8-10 часов. Затем воду слить, промыть и отварить до полной готовности.

В кипящий бульон выложить картофель и морковь, сварить до мягкости картофеля. Добавить протушенные соленые огурцы с томатной пастой, довести до кипения, проварить 1-2 минуты. Добавить отваренную перловку, довести до кипения проварить 1 минуту. Подавать со сметаной. Приятного аппетита. Если Вам понравился рецепт, буду рада видеть Вас моим подписчиком.

...