Торт "Медовик" (абрикосовый)

ДЛЯ КОРЖЕЙ: 2 яйца,1 стакан сахара,2 ст. ложки мёда,1 ч. ложка гашенной соды (разрыхлителя 1 пакетик), 100 сл. сливочного масла,3 стакана муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОРЖЕЙ: ✔1) 2 яйца + 1 стакан сахара + 2 ст. ложки мёда + разрыхлитель + 100 гр. сливочного масла.➡Всё тщательно прогреть на "водяной бане" до увеличения объёма. ✔2)Затем добавить муку,замесить тесто и разделить его на 7-8 частей.

✔3)Сделать коржи, выпечь в духовке до готовности. ✅В своём торте я использовала заварной крем с добавлением абрикосового джема. ✅Пропитывала коржи абрикосовым сиропом. (Для мягкости и аромата)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА: ✔1)Яйца + мука + сахар + ванилин + молоко (холодное) = СМЕШАТЬ. ✔2)На среднем огне при постоянном помешивании довести до кипения. ✅Если нужен густой крем,то после закипания варим ещё 10 мин. ✔3)Заварной крем готов к употреблению после остывания.Но можно добавить слив.масло (мягкое) и взбить миксером.

💣СОБИРАЕМ НАШ ТОРТ💣 ✔1)Каждый корж, верх и бока торта промазать кремом, но желательно присыпать песочными печеньями. ✔2)По желанию добавить какие-то элементы на сам торт (для красоты). Можно их сделать из шоколада. ✔1)Просто растопить шоколад на водяной бане, залить в форму (смазанную маслом, для того чтобы шоколад лучше отставал от стенок), и ставим в холодильник. 🎂🍯ВСЁ! НАШ ТОРТ ГОТОВ!😊😀

Мой инстаграмм: real_gerl2020