Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Узбекская самса
Рецепт с фото пошаговый
Автор deliciousblog_sh By SHOHSANAM
1 ч 30 мин
20-25 шт
7
Ингредиенты
- воды 400 мл
- соли 1 ч. л.
- муки +/- 800 г
- сливочного масло (здесь у меня масло-Diva) 300 гр
- Для начинки
- говядины (можно баранину, курицу или картошку 500 гр
- лука 4 шт
- Специи (соль, зира, перец чёрный) по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Замешиваем крутое тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
2
Через 30 минут достаем и делим на две части. Раскатываем два больших круга. Смазываем сливочным маслом, сверху кладем вторую часть теста и снова смазываем маслом. Потом сворачиваем рулетом, следом в улитку и в холодильник. В идеале на два часа или один день.
3
Пока тесто замораживается, делаем начинку. Говядину и лук разрезаем мелкими кубиками. Добавляем соль, зиру, перец и хорошенько мешаем.
4
Потом вытаскиваем тесто и дальше как на фото.
5
Выпекаем самсу в духовке при температуре 180 градусов, предварительно смазав яйцом (желтком) и посыпав кунжутом. Готовность определяется по румяной корочке.
Обязательно приготовьте и не забудьте отметить меня.🤗🤗 @deliciousblog_sh
Всем удачи ✨💫
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5462
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
