Суп из шпината и яйца 😋

В кастрюле, в которой будем варить супчик, разогреваем масло и добавляем очищенный и измельчённый чеснок. Тушим пару минут, постоянно помешивая.

Добавляем размороженный шпинат, тушим минут 5-7, помешивая.

Затем добавляем водичку (количество воды зависит от того, какой густоты суп вы хотите получить в итоге), соль, перец и мускатный орех.

Когда супчик закипит, вливаем тоненькой струйкой взбитые яйца и снова доводим до кипения. Добавляем нарезанный укроп (количество по своему вкусу), выключаем плиту и накрываем крышкой, даём постоять 30-40 минут. 👍🏻