Обед Суп

Борщ

Name: Борщ
Yield: 3 л
Ingredients: Для бульона:; говяжья косточка; куриный набор; Для борща:; маленькие свеклы; морковь; болгарский перец; луковица; черешок сельдерея; картофелины; Капуста; помидор и 1 чайная ложка томатной пасты Помидорка; Зелень укропа и петрушки; приправы Сушёные овощи от Кукпад; Соль, перец; лавровый лист; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Sveta Guiska

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#премиямужскаякухня #премияпервыеблюда Всегда был интересен мужской взгляд на...

примерно2 часа

3 л

Ингредиенты

Для бульона:
говяжья косточка
куриный набор
Для борща:
маленькие свеклы 3 шт
морковь 1
болгарский перец 1
луковица 1
черешок сельдерея 1
картофелины 3-4
Капуста
помидор и 1 чайная ложка томатной пасты Помидорка 1
Зелень укропа и петрушки
приправы Сушёные овощи от Кукпад 1 столовая ложка
Соль, перец по вкусу
лавровый лист 1
чеснока 1 зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Из косточек приготовить наваристый бульон, процедить. Пока варится бульон- подготавливаем овощи. Свёклу отварить или запечь в духовке до готовности, очистить и натереть на крупной тёрке.

Из лука, моркови, сельдерея, перца, помидора и томатной пасты сделать зажарку. Капусту нашинковать соломкой, картофель нарезать кубиками.

В бульон положить капусту, довести до кипения, добавить картофель и специи. Варить почти до готовности картофеля. Следом идёт зажарка, за 5 минут до готовности добавить натертую свёклу, чеснок и лавровый лист. Пробуем на соль, при необходимости добавить. Снимаем с огня и оставляем на 40 минут настояться.