Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп из говяжьей голяшки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Frau Victori
Такой суп обладает поистине живительной силой , он способен прибавить человеку...
Ингредиенты
- Говяжья голень (лучше передняя часть, с мясом)
- средних луковиц 2 шт
- лавровых листочка 4 шт
- Перец горошком
- Зелень петрушка
- Соль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мясо лучше брать свежее, парное (не замороженное). Далее Вода, лучше брать бутилированную воду.
2
Я всегда варю этот суп в 5 литровой кастрюле. Итак, заливаем голень водой и ставим на плиту. Варить будем долго, часов 6-7, до тех пор пока мясо само с лёгкостью не начнёт отходить от кости.
3
Первые полчаса снимаем пену, следим чтобы наша голень была полностью покрыта водой. После закипания бульона варим на средней температуре, через 2 часа кладём очищенные луковицы-целиком, перец горошком, лавровые листочки.
4
Эти продукты сделают бульон душистым и не перебьют вкус.
5
После того как бульон сварится, луковицы и лавровые листочки выбрасываем, солим, перчим. Мясо разделываем и обратно в бульон.
6
Подавать лучше с зеленью и чесночком.
7
После тарелки такого супа на душе всегда тепло и приятно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841769
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
