Обед Суп

Овощной суп с фрикадельками

Name: Овощной суп с фрикадельками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: гр куриного филе; небольших луковиц; картофеля; красный сладкий перец; болгарский перец; морковь; Половинка цветной капусты; помидора; зелёного консервированного горошка; Соль; Перец; Приправа для супа; Кинза

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Елена Макарова / Амбассадор

Спасибо за обед! Очень быстрый и вкусный супчик, овощи добавила из замороженной смеси. А фрикадельки у меня всегда есть в морозилке)))

Лидия Кригер

#фотоохота Очень понравился суп по Вашему рецепту! Спасибо! С наступающим Новым годом! 🎄

Добавить
фотоотзыв

Автор Физза

1 час

4 порции

Ингредиенты

гр куриного филе 200
небольших луковиц 2
картофеля 2
красный сладкий перец 1
болгарский перец 1
морковь 1
Половинка цветной капусты
помидора 2
зелёного консервированного горошка 100 г
Соль
Перец
Приправа для супа
Кинза

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе и 1 луковицу пропустить через мясорубку, посыпать солью и сформировать фрикадельки размером с орех.

В кастрюлю положить сливочное масло и налить немного растительного масла и мелко нарезанный лук. Немного обжарить и добавить нарезанные кубиками морковь, перцы и налить воду.

Как только вода закипит, бросить фрикадельки и нарезанный кубиками картофель. Через 5 минут добавляем цветную капусту. Готовится под крышкой. На среднем огне.

Как только картофель и капуста приготовиться, огонь убавляется. Добавляем нарезанные кубиками помидоры и приправа для супа. Соль, перец. Выключаем огонь и добавляем зелёный горошек. Посыпать кинзой.

Иногда в этот суп в процессе готовки добавляю шпинат. Иногда и вермишель. По желанию.

...