Пирожки жареные с картошкой и солеными груздями 👍🏻

Name: Пирожки жареные с картошкой и солеными груздями 👍🏻
Ingredients: муки; молока; сухих дрожжей; сахара; соли; растительного масла; яйца; картофелин; луковицы; соленых белых груздей; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Роман Смирнов

Вкусные жареные пирожки, ароматные и хрустящие. К чаю и холодному молоку.

2,5 часа

Ингредиенты

муки 4 ст

молока 2 ст

сухих дрожжей 11 гр

сахара 1 ст л

соли 1 ч. л.

растительного масла 4 ст л

яйца 2

картофелин 8

луковицы 3

соленых белых груздей 200 гр

сливочного масла 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим опарное тесто. В 1 ст тёплого молока добавить сахар и сухие дрожжи. Оставить на 20 минут.

Добавляем к опаре, яйца, соль, растительное масло, молоко. Понемногу вводим просеянную муку. Замешиваем тесто, оставляем на 1 час. Обминаем тесто, оставляем ещё на 30 минут.

Готовим начинку. Отвариваем картофель, разминаем его, добавляем сливочное масло, соль, мелко порубленные грибы и лук, предварительно его обжарив до золотистого цвета. Начинка готова.

Раскатываем тесто. На порционные заготовки. Кладём начинку. Формируем пирожки, защипываем края. Жарим их на растительном масле, по 7 -10 минут с обеих сторон до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

...