Торт из сирени

Для начала готовим коржи. У меня формочка небольшая, поэтому я делала их в два захода. Смешиваем муку, сахар, 4 яйца, растительное масло. Всё перемешиваем до однородного теста. Полученную массу выкладываем в форму, предварительно смазав форму маслом (сливочным или растительным). Ставим в разогретую духовку на 250 градусов. Минут на 20.

Далее готовим сирень. Моем, цветочки разделяем от веточки, кладём в кастрюльку посыпаем сахаром. Я это делаю на глаз, но где-то это грамм 200, наверное. Немножко добавляю кипячённой воды. Варю сирень минут 10 на медленном огне, доводя до кипения. Нам нужно сделать сиропчик из сирени. Когда сделали сиропчик.

Пока коржики готовятся готовим крем. Крем может быть любой! Я решила сделать белковый. А так можно и заварной и творожный. Крем делается проще простого. Берём 4 белка, добавляем сахар и взбиваем миксером до крепких пиков.

Пока готовили крем и сироп, уже время доставать бисквит. Бисквиту нужно дать время остыть, и разделить на коржи. У меня получилось 4 коржика.

После коржики пропитываем сиропчиком. И собираем наш тортик. Коржик + крем + ягоды/банан + крем + корж... и так пока не закончатся коржи 🤓 далее смазываем тортик оставшимся кремом и украшаем. Ставим тортик в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся и пропитался кремом. Тортик 🍰 готов 👌 приятного аппетита 😋