Жареные пирожки

Name: Жареные пирожки
Ingredients: тесто; пшеничной муки; яиц; сливочного масла; молока; ванилина; сухих дрожжей; соли; сахар; начинка сладкая; творога; сахара; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор lana💚💛💚

#рецептдня #игры #десерт #сладкая 🍆🍒🥕🌽🍎 Аппетитные жареные пирожки из дрожжевого...

100

Ингредиенты

тесто

пшеничной муки 600-650 г

яиц 2 шт.

сливочного масла 70 г

молока 250-300 мл

ванилина 1-1.5 ч. л.

сухих дрожжей 1-2 ч. л.

соли 0,3 ч. л.

сахар по вкусу

начинка сладкая

творога 500-700 г

сахара 50 г

яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжевое тесто купить или сделать своё. Молоко немного нагреть, размешав в нём дрожжи, чуть-чуть муки с сахарком. Хорошенько перемешать, пока дрожжи не растворяться полностью. Образуется пенистая шапочка. Вбить в миску яйца, добавить растопленное масло, соль, ванилин, сахар. Всё перемешать. Влить туда же молоко с подошедшими дрожжами. Ещё раз всё перемешать. Постепенно добавлять просеянную муку, замесив тесто. Тесто оставить в тёплом месте, чтобы поднялось. По времени это займет около получаса.

Затем сделать творожную начинку. Для этого творог размять вилкой, можно пробить в блендере. Туда же отправить яйцо и сахар. Раскатать круг из теста, вырезав формочкой кружочки, чтобы пирожки-малышки были одинаковые. На каждый кружочек выложить 1-2 ложки начинки. Соединить края пирожков, сформировав их. Жарить в масле с одной и другой стороны до золотистого цвета. Приятного аппетита!