Густой суп в азиатском стиле

Name: Густой суп в азиатском стиле
Ingredients: мякоти говядины; кукурузы; морковь; сладкий перец; часть острого перца (кто любит поострее, можно положить целый); луковица; чеснока; помидора; маргеланская редька; молотого кориандра; молотых паприки, душистого и черного перца; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

Ингредиенты

мякоти говядины 500 гр

кукурузы 1 банка

морковь 1

сладкий перец 1

часть острого перца (кто любит поострее, можно положить целый) 1/3

луковица 1

чеснока 5 зубчиков

помидора 2

маргеланская редька 1

молотого кориандра 1 чайная ложка

молотых паприки, душистого и черного перца по 1/4 чайной ложки

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарежьте соломкой. Лук и острый перец нарежьте мелким кубиком, чеснок мелко порубите. Морковь и редьку натрите на корейской терке. Помидоры нарежьте кубиком. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой.

В кастрюле разогрейте 2-3 столовых лодки растительного масла. В разогретое масло положите лук и обжаривайте его до легкого зарумянивания. Потом добавьте чеснок и слегка обжарьте вместе с луком. Затем добавьте все мясо и острый перец и помешивая, обжаривайте все до исчезновения красного цвета у мяса.

Затем положите помидоры, приправы и посолите по вкусу. Потушите все минут 10, постоянно помешивая, после чего налейте в кастрюлю горячей воды так, чтобы она была выше содержимого на 3-4 пальца, доведите до кипения и тушите под крышкой на медленной огне 2 часа (до готовности мяса).

Потом положите в кастрюлю морковь, редьку и кукурузу из банки и варите все на медленном огне после закипания еще полчаса. Подавайте суп горячим.

...