1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#первыеблюда Спасибо за идею и вдохновение Марине Алексеевой/Амбассадор. Очень вкусный...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
6 г
*0 %
Жиры5 г
0 %
16 г
0 %
7 г
0 %
4 г
0 %
16 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тушенки говяжьей 1 бан.
- Средние свеклы 2 шт.
- Репчатого лука 1 шт.
- Морковь небольшая 1 шт.
- Свежая капуста 150-200 г
- Картофель 2 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Соль, чёрный молотый перец по вкусу
- Специи копченая паприка, кавказские травы, молотый острый перец чили
- Свежей петрушки 1 небольшой 1 пуч.
- Сок лимона 2 ст. л.
- Сливочное масло 20 г
- Растительное масло для жарки
- Специи, свежую зелень можно адаптировать под свой вкус
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Наливаем в кастрюлю 2 литра воды и ставим на огонь. Когда вода закипит добавляем тушенку. Чистим и моем картофель.
2
Тонко шинкуем капусту, выкладываем в бульон. Варим до готовности картофеля. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем нарезанный кубиками репчатый лук и нарезанную тонкой соломкой морковь (у меня на терке для корейской моркови), пассеруем 4-5 минут.
3
Выкладываем очищенную и нарезанную соломкой свеклу, солим, перчим по вкусу, добавляем специи, томатную пасту, измельчённый чеснок и нарезанную часть свежей петрушки. Перемешиваем и тушим 10 минут на умеренно среднем огне.
4
В зажарку добавляем сок лимона, выкладываем все в бульон. Добавляем кусочек сливочного масла, оставшуюся петрушку. Пробуем на соль, на небольшом огне, не доводя до сильного кипения варим 2-3 минуты. Выключаем огонь и даём настоятся минимум на 1 час.
Подаём со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861577
Эмоции 92
Подарите автору эмоцию!
33
14
18
27
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
