Пирожки с картофелем

Name: Пирожки с картофелем
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Тёплого молока; Яйцо; Растительного масла; Соли пара; Сахара; Муки; Живых дрожжей; Начинка:; Картофеля; Соль по вкусу; Сливочное масло; Крупная луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

32 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Тёплого молока 1 стак.
Яйцо 1
Растительного масла 1 ст. л.
Соли пара 1 щеп.
Сахара 2 ст. л.
Муки 3 стак.
Живых дрожжей 30 г
Начинка:
Картофеля 700 г
Соль по вкусу
Сливочное масло
Крупная луковица 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление теста: на дно ведерка хлебопечки влить стакан теплого молока. Добавить яйцо предварительно размешав его в стаканчике. Далее соль, сахар растительное масло. Засыпать муку, сделать углубление и раскрошить дрожжи. Поставить режим дрожжевое тесто. ! Если тесто Вам покажется жидковатым добавьте 2-3 столовых ложки муки в процессе замешивания теста. Много муки не нужно добавлять не забивайте тесто мукой, иначе будет жёстким.

Приготовление начинки: Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем сливаем картофельный отвар в тарелку. Картофельный отвар немного добавить сразу и миксером или толкушкой "пробиваем" картофель. В процессе, если пюре суховато добавляем понемногу отвар и перемешиваем. Консистенция пюре не должна быть жидкой. В завершении солим, добавляем репчатый лук нарезанный кубиком и сливочное масло. Все перемешать и дать остыть.

После того, как тесто будет готово, его необходимо разделить на небольшие колобки. Из каждого колобочка разровнять лепешечку и положить начинку. Края защипнуть и положить швом вниз на противень, который предварительно смазан растительным маслом. Пирожкам дать расстоятся 15 минут в теплом месте.1 яйцо нужно взбить и покрыть пирожки. Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Приятного аппетита!

...