Пирожки с жареной квашеной капусты

Name: Пирожки с жареной квашеной капусты
Ingredients: Для теста; кефир (у меня Buttermilch) пахта; сметаны; воды; сахара; соли; дрожжи сухие; яйцо; растит.масло; муки; растит. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alenuschka

#кукпадготовит #cookpad #пирожки #выпечка На 1 Адвент, я готовила своей семье такие...

2,5 часа

Ингредиенты

Для теста

кефир (у меня Buttermilch) пахта 300 мл.

сметаны 50 гр.

воды 50 мл.

сахара 2 ст.л.

соли 1 ч.л.

дрожжи сухие 1 пакетик 7 гр.

яйцо 1

растит.масло 2 ст.л.

муки 600 гр.

растит. масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи растворить в воде и дать им подняться. Кефир немного нагреть, до комнатной температуры добавить соль, сахар, яйцо перемешать и добавить поднявшиеся дрожжи. Далее влить растительное масло и постепенно добавляя посеянную муку, замесить тесто. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем подходить в теплом месте на 1 ч. Через час, когда тесто увеличится, его нужно хорошенько обмять и оставить подниматься еще на 1 ч.

Из готового теста формируем пирожочки, даем им подойти и жарим на раскаленном растительном масле с двух сторон, на умеренном огне.

Начинка: Квашенную капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь рассолу. Жарить ее на растительном масле, на небольшом огне, помешивая до мягкого состояния. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!