Пирожки "Как пух"

Начинка на ваш вкус.

В миске смешать растительное масло и кефир.

Добавить дрожжи, соль, сахар и постепенно подсыпаем муку, ориентируясь по тесту.

Тесто должно быть мягким и нежным.

Готовое тесто оставить на 30 минут в теплом месте(я ставлю миску с тестом на кастрюльку с кипятком), пока оно не увеличится в два раза.

Когда тесто подойдет, мы начинаем формировать пирожки.

Начинка у вас может быть любая: сладкая или соленая.

У меня была начинка из тушеной капусты и из яйца с зеленью.

Слепленные пирожки выкладываем на смазанный противень швом вниз.

Смазываем пирожки яичным желтком и отправляем в духовку.

Выпекаем при температуре 200 градусов 25-30 минут.

Вот такие красавчики у нас получились.

Приятного аппетита!

Автор Света Шевчук

Http://vkusnoo.com.ua/