Торт "Монастырская изба"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Ингредиенты
- сметаны жирность 25-30% 800 гр.
- ванилин
- сахара 1/2 стакана
- Для обсыпки: 50 гр. шоколада или орехов
- Для теста:
- муки 4 стакана
- сметаны 250 гр.
- маргарина 250 гр.
- щепотку соли
- вишни (можно мороженной) 700 гр.
Шаги приготовления
108
человек планируют готовить
1
Вишню разморозить, дать стечь лишней влаге, добавить немного сахара и хорошо перемешать.
2
Берем большую емкость для замешивания теста, просеиваем муку, добавляем сметану, маргарин (порезан на мелкие кусочки), сахар и соль.
3
Все ингредиенты хорошо перемешиваем.
4
Ставим тесто на 1,5 часа в холодильник.
5
Достаем, делим на 3 части.
6
Раскатываем тесто размером 25*25 см и делим на 5 полосок шириной 5 см.
7
Если вишня крупная, то сделайте полоски шириной 6 или 6.5 см, соответственно тесто раскатываем 25*30 см и более.
8
Тесто не должно быть тонким.
9
В серединку каждой полоски укладываем вишенки в ряд, соединяем концы теста и скрепляем получая трубочку.
10
Должно получиться 15 трубочек.
11
Выкладываем полученные трубочки на противень и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
12
Пока трубочки пекутся делаем крем - сметану, сахар и ваниль хорошо перемешать и взбить миксером, полученный крем поставить в холодильник.
13
Приступаем к сборке торта:
14
5 трубочек заливаем сверху кремом
15
4 трубочки заливаем сверху кремом
16
3 трубочки, крем
17
2 трубочки, крем
18
1 трубочка, весь торт хорошо обмазываем кремом, посыпаем тертым орехом или шоколадом и на пропитку в холодильник часов на 5.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97713
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!