Торт "Панакота"

Торт панакота готовится просто.

Самое простое печенье песочное печенье нужно купить, у меня обычное сливочное.

Делаем руками из него крошку.

Можно воспользоваться блендером или сделать бисквит тонкий, как хотите, просто с печеньем всё быстро готовится.

Замачиваем желатин.

Высыпаем его в миску не большую, добавляем воды и перемешиваем, буквально через 10 минут желатин набухнет.

В печенье добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем и высыпаем в форму, застеленную пергаментной бумагой, чтоб удобно было торт доставать.

Ставим форму в морозилку на 20 минут, чтоб печенье с маслом застыли.

Смешиваем в большой миске йогурт вишневый, сливки, сахар.

Если любите жирные десерты, можно половину йогурта заменить сметаной.

Желатин ставим на плиту и на медленном огне распускает его, он должен полностью раствориться, но не закипеть.

Выливаем тёплый желатин в молочную массу, добавляем консервированные вишни, если есть можно и замороженные добавить.

И заливаем печенье в форме.

Ставим форму в холодильник или на балкон, там у меня тоже холодно.

Через 30 минут достаем, выкладываем мандаринки в торт, какой же новогодний праздник без них.

Заранее выкладываем мандаринки в торт их почистила и порезала дольки напополам.

Ставим торт ещё на 30 минут в холодильник.

Время прошло, аккуратно ножом поддеваем бока торта, и выкладывает на блюдо.

Поливаем торт клубничным пюре без сахара, торт и так сладкий

Торт-панакота готов!

Можно ещё посыпать тертым шоколадом и орешка, на ваш вкус.

ИСТОЧНИК: http://every-holiday.ru/4060/Tort_Panakota/