Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельный суп с клецками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Климова
Вкусный картофельный суп с клецками готовится быстро и всегда радует отменным вкусом!...
Ингредиенты
- Картофель -4 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Куриный бульон - 3 литра
- Крупа манная - горсть
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 6,5 ст. л.
- Масло подсолнечное - 1 ст. л.
- Вода 2--2,5 ст л.
- Приправа Магги 1 ч. л.
- Масло сливочное - 10-15 грамм.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень - любая, какую любите.
Шаги приготовления
57
человек планируют готовить
1
Отварить куриную грудку. (можно готовить просто на воде, но тогда в конце варки добавьте кусочек сливочного масла). В готовый бульон забросьте картофель.
2
Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками.
3
На разогретую сковороду кладем кусочек сливочного масла и добавляем капельку подсолнечного, чтобы не горело.Туда же отправляем лук, немного притомив его, добавляем натертую морковь и жарим до готовности.
4
Готовим тесто для клецок. В мисочку насыпаем муку, добавляем сухую приправу, немного воды, подсолнечное масло и желток. Тщательно перетираем смесь. Белок слегка взбиваем
венчиком.И тоже добавляем в тесто и хорошо его перетираем(до гладкости),
5
Картофель мнем толкушкой, берем маленькую ложку и, периодически опуская ложку в бульон,формируем клецки. Туда же отправляем горсть манной крупы, чтобы загустить наш суп. После всплытия клецок на поверхность варим суп 4-5 минут, добавляем зелень, даем закипеть и снимаем с огня.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871502
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
