Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Картофельный суп с клецками

Name: Картофельный суп с клецками
Yield: 2
Ingredients: Картофель -4; Лук репчатый; Морковь; Куриный бульон; Крупа манная; Яйцо; Мука; Масло подсолнечное; Вода 2--2,5; Приправа магги; Масло сливочное - 10-15 грамм.; Соль и перец по вкусу; Зелень - любая, какую любите.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

Вкусный картофельный суп с клецками готовится быстро и всегда радует отменным вкусом!...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

5 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель -4 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Куриный бульон 3 л
Крупа манная 1 горст.
Яйцо 1 шт.
Мука 6,5 ст. л.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Вода 2--2,5 1 ст. л.
Приправа магги 1 ч. л.
Масло сливочное - 10-15 грамм.
Соль и перец по вкусу
Зелень - любая, какую любите.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить куриную грудку. (можно готовить просто на воде, но тогда в конце варки добавьте кусочек сливочного масла). В готовый бульон забросьте картофель.

Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками.

На разогретую сковороду кладем кусочек сливочного масла и добавляем капельку подсолнечного, чтобы не горело.Туда же отправляем лук, немного притомив его, добавляем натертую морковь и жарим до готовности.

Готовим тесто для клецок. В мисочку насыпаем муку, добавляем сухую приправу, немного воды, подсолнечное масло и желток. Тщательно перетираем смесь. Белок слегка взбиваем венчиком.И тоже добавляем в тесто и хорошо его перетираем(до гладкости),

Картофель мнем толкушкой, берем маленькую ложку и, периодически опуская ложку в бульон,формируем клецки. Туда же отправляем горсть манной крупы, чтобы загустить наш суп. После всплытия клецок на поверхность варим суп 4-5 минут, добавляем зелень, даем закипеть и снимаем с огня.

...