Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 1 кг
- кефира 0,5 л
- яйцо 1
- соли 1 ч.л.
- соды 1 ч.л.
- Подсолнечнше масло для жарки
- Начинка:
- толчёного картофеля 300 г
- Жареный лук
- обжаренной говяжьей печени 200 г
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Просеять муку, сделать в ней углубление, влить кефир, вбить яйцо, всыпать соль и соду и замесить тесто, постепенно понемногу вбирая пальцами муку в кефирную смесь. Тесто должно получиться мягким, эластичным, легко резаться и не прилипать к рукам. Дать тесту постоять 20-30 минут.
2
Раскатать тесто,выдавить в нём стаканом или чем-то ещё кружки, положить в середину начинку и слепить пирожки.
3
Для начинки сварить картофель и сделать из неё толчёнку. Отварить говяжью печень, натереть её на тёрке. Порезать и обжарить на подсолнечном масле одну луковицу, добавить в сковорду натёртую печень, посолить, поперчить и обжарить вместе с луком. Смешать картофельное пюре с печенью.
4
Жарить пирожки на медленном огне, в сковороде, на подсолнечном масле, накрывая крышкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91321
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
