Армянский суп "танов спас"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Котанджян
Низкокалорийный кисломолочный супчик,очень освежает в жаркую погоду.
Ингредиенты
горсточек дзавар (пшеничная крупа) можно заменить перловой 6
Мацун 1 л.
воды 1000-500 мл
яйцо 1
ст.л муки 1
луковица 1
Сливочного масла 100 гр.
гр.Кинза 50
Соль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Дзавар замочить в воде на ночь
2
В кострюльке взбить одно яйцо
3
Потом добавить ложку муки
4
Перемешать чтобы не было комочков
5
Добавить мацун хорошо перемешать
6
После добавить воду на глазок консистенция должна напоминать жидкий кефир
7
Добавляем крупу вместе с водичкой и ставим на плиту на средний огонь
8
Постоянно помешиваем до тех пор пока не закипит если не перемешивать то суп свернётся и будет не очень вкусно
9
Когда закипит нужно убавить огонь до минимума и закрыть крышкой оставить варится минут 20-30 до готовности крупы она должна быть мягкой но не разваренной
10
Пока варится супчик мелко режем лук и обжариваем на сковороде со сливочным маслом
11
До золотистого цвета
12
Когда крупа сварилась добавляем в суп лук оставляем на пару минут
13
После добавляем мелко нарезанный кинзу и солим по вкусу выключаем огонь даём пару минут постоять и можно кушать.
4.891340
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!