Рыбные тефтели
Рецепт с фото пошаговый
Автор *оксана* 🏃♂️
#марафон. Очень нежные рыбные тефтели с рисом в белом
соусе.
Ингредиенты
- рыбного филе(у меня щука, можно филе любой рыбки) 500 гр
- гр.рис 50-70
- яйцо (в фарш) 1 шт.
- шт.лук (1 шт.в фарш) 2
- соль,перец,специи по вкусу
- чеснока (в фарш) 2 зубчика
- морковь 1 шт
- ст.л.сметаны (2 в фарш, 3 на соус) 5
- масло сливочное (для соуса) 2 ст.л
- муки (для соуса) 2 ст.л.
- воды (можно рыбный бульон) 2 стакана
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Приготовим рыбный фарш.Рыбное филе,лук,чеснок прокрутить через мясорубку.Добавить яйцо, 2 ст.л.сметаны,соль,перец и специи.
2
Рис отварить до готовности добавить к фаршу и взбить хорошенько всё блендером(можно и не взбивать но так тефтели будут нежнее).сформировать шарики (размер выбирайте сами) и обвалять в муке.
3
Обжарить слегка лук с морковкой.
4
Приготовим соус.В сотейнике растопить сливочное масло добавить постепенно муку и постоянно помешивая добавить 1 стакан воды и обжаренные овощи.
5
В 1 ст воды развести 3 ст.л. сметаны и влить к нашему соусу.Соль,специи по вкусу.
6
Как соус закипел кидаем наши тефтельки и тушим мин 20 на среднем огне.
7
Приготовить тефтели можно и в духовке. Залить соусом и поставить на 20-25 мин.при 180-200*. Так же в соус можно добавить натертый сыр. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82078
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!