Пирожки домашние с картошкой и луком

Name: Пирожки домашние с картошкой и луком
Ingredients: Мука; Кефир 1%; Дрожжи прессованые; Масло растительное; чайной ложки Соль; сахар; Картофельное пюре из 6 клубней; луковицы - Жареный лук; Специи перец черный*; Зелень*; Желток для смазывания; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Климова 🏃‍♂️

#Снап# на тесте легкое как пух от автора Mila

Ингредиенты

Мука 300 грамм

Кефир 1% 200 мл

Дрожжи прессованые 15 грамм

Масло растительное 60 мл

чайной ложки Соль 1/2

сахар 1 чайная ложка

Картофельное пюре из 6 клубней

луковицы - Жареный лук 1

Специи перец черный*

Зелень*

Желток для смазывания 1

Молоко 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединить кефир,масло,соль сахар.Хорошенько перемешать.Подогреть в микроволновке.(Грела 2 раза по 30 секунд).Чтобы кефир не свернулся.Перемешать.

Добавить к кефиру дрожжи,перемешать.

Добавить хорошо просеянную муку.Замесить тесто.Добавить муки,если липнет к рукам.(Сильно не забивайте тесто мукой).

Оставить тесто в тепле на 30 минут - 1 час под пленкой.Для поднятия теста.

Сделать из подошедшего теста 14-15 шариков.Прикрыть их полотенцем на 10 минут.

Из каждого шарика сделать лепешку положить 1- 1,5 столовой ложки начинки. Защепить. Оставить на противене на пергаменте на 30 минут под полотенцем для расстойки.

Нагреть духовку.Печь пирожки 20-30 минут в зависимости от вашей духовки*.Перед выпеканием смазать пирожки помазкой 1 желток +1 ложка молока.Желток взбить вместе с молоком.

Приятного аппетита!

...