Солянка мясная 🍲

Name: Солянка мясная 🍲
Ingredients: Ребрышки копченые; Колбаса копченая; Карбонад; Грудка копченая; Картошка; Маринованный огурчик; Помидор; Грибы шампиньоны; Маслины без косточки; Лимон, сметана, зелень, соль, перец, лавровый листик

Рецепт с фото пошаговый

Автор ketrin.balandina

Очень вкусный суп. В нашей семье самый любимый!

Ингредиенты

Ребрышки копченые 2-3 шт

Колбаса копченая 200 гр

Карбонад 150-200 гр

Грудка копченая 1 шт

Картошка 4-5 шт

Маринованный огурчик 2-3 шт

Помидор 1 шт

Грибы шампиньоны 150 гр

Маслины без косточки 1 банка

Лимон, сметана, зелень, соль, перец, лавровый листик листик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В большой кастрюле доводим до кипения ребрышки. Пока они закипают чистим картофель и режем его соломкой. В сковороду добавляем немного масла и готовим зажарку: режем соломкой колбасу, карбонад обжариваем.

Туда же в сковороду добавляем разделанную на небольшие кусочки курицу, нарезанные не крупно грибы,помидор и натертые на крупной терке маринованные огурчики(по желанию можно добавить лук и морковь). Тушим немного. Добавляем пол банки маслин и нарезанный дольками 1/2 лимона. Еще немного тушим.

В кастрюле уже вовсю кипят наши ребра. Если заранее не разделили, достаем их и делим между косточками (по желанию кости можно совсем вынуть и разделить мясо на небольшие кусочки). В кипящую воду от ребер кладем нарезанный картофель и разделенные ребра. Варим пока картофель не будет готов.

Содержимое нашей сковороды добавляем в кастрюлю к картофелю. Варим. В процессе солим по вкусу и немного перчим. В конце добавляем зелень и лавровый лист. Готово!

На стол подавать в супнице. Добавив сметаны, свежих маслин и кусочком лимона. Приятного аппетита 💋

...