Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вегетарианский рассольник с фасолью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Безмен 🏃♂️
Ингредиенты
- фасоль 3 ст. л.
- перловка 3 ст. л.
- солёные огурцы 2 шт.
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- луковица 1 шт.
- вода 2 л
- огуречный рассол 1/2 ст.
- лавровый лист 1-2 шт.
- зелень сушёная
- чёрный перец
- соль
- растительное масло
- сметана
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Перловку и фасоль замочить. Я замачиваю на ночь накануне готовки.
2
Фасоль достать из той воды, в которой она замачивалась, промыть, залить двумя литрами холодной воды и варить при слабом кипении до готовности.
3
В это же время отдельно поставить вариться перловку.
4
Лук обжарить на растительном масле, добавить к нему морковь и продолжить обжаривание. Лук и морковь переложить в другую посуду. В сковороду отправить натёртые на свекольной тёрке огурцы и тушить их до мягкости.
5
К сварившейся фасоли добавить нарезанный картофель, немного посолить (учитывая солёность огурцов и рассола) и варить 15 минут.
6
Затем добавить перловку, зажарку из моркови и лука, тушёные огурцы, рассол, лавровый лист, сушёную зелень, перец, досолить, если не хватает соли и варить пять минут.
7
Отключить огонь, добавить мелко нарезанный чеснок и настаивать при закрытой крышке 5 минут.
8
Подавать со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921157
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
