Тефтели с рисом в томатном соусе

Рис промыть в холодной воде. Отварить до полуготовности. Лук порезать кубиками.Фарш посолить, поперчить, добавить половину лука, рис и хорошо вымешать. Сформировать мокрыми руками шарики из фарша около 5 см в диаметре и обвалять их в муке.

Обжарить в глубокой сковороде в растительном масле с двух сторон. Развести в воде 2 ст.л.томатной пасты. Залить тефтели томатной заливкой, добавить специи, и посолить по вкусу. Добавить воду,чтобы она полностью покрыла тефтели. Тушить под крышкой на самом слабом огне 35-40 минут. Выключить и дать настояться 15-20 минут. Приятного аппетита😋