Долма или виноградные листики с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фируза
Очень любим это блюдо.Восточная кухня:Азербайджан,Турция.
Ингредиенты
фарш мясной 1 кг
луковиц больших 5-7
риса 200 гр
Зелень свежая (укроп и кориандр)
Масло топленное,но можно и сливочное 2 половника
Жир 50-100 гр
Листья виноградные
Капуста
Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Жир мелко режим или на терке трём,лук на терке,зелень мелко нарезаем.Все это смешиваем
2
Листья предварительно отварить в кипящей воде 5-8 минут,капусту отделить на листы в горячей воде чтобы они стали мягкими.
3
Затем делаем долма.Готовим 30 минут на средним огне. Подаём с кефиром.А ещё вкуснее если в кефир добавить 1 зубчик чеснока.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861580
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!