1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт "Красный Бархат"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
#бомба #попсокет
Ингредиенты
- Бисквит (1 кольцо 18 см):
- Сахара 120 г
- Яйцо 1
- Муки 120 г
- Какао 10 г
- Йогурта 120 г
- Размягчённого сливочного масла 82,5% 55 г
- Красного красителя 0,5 ч. л.
- Клубничная начинка с кусочками ягод (1 кольцо 16 см):
- Клубничного пюре 125 г
- Клубники кусочками 80 г
- Сахара 40 г
- Кукурузного крахмала 6 г
- Желатина 5 г
- Воды 25 г
- Крем для начинки (так же крем для покрытия торта, пропорции те же):
- Творожного сыра 500 г
- Сливок 33-35% 100 г
- Сахарной пудры 90 г
Шаги приготовления
57
человек планируют готовить
1
Бисквит:
Все ингредиенты должны быть тёплыми (комнатной температуры).
Взбить сливочное масло с сахаром. наша группа в вконтакте: "торт-рецепт-vк", найди нас, подпишись на нас и получай каждый день новые интересные рецепты тортов.
Добавить яйцо, взбить до пышности.
Просеять муку + разрыхлитель + какао, добавить в тесто, влить йогурт (предварительно растворив в нём красный краситель), всё вместе взбить до однородности.
Выпекать около 30-40 минут, до сухой зубочистки, при 180°С.
2
Клубничная начинка с кусочками ягод:
Нагреть клубничное пюре до 40°С.
Сахар перемешать с крахмалом и понемножку ввести в пюре, активно перемешивая венчиком.
Довести до кипения, проварить ещё около 1 минуты.
Добавить кусочки ягод, еще раз перемешать.
Распустить желатин и добавить в клубничную смесь.
Выложить в кольцо 16 см, заморозить.
3
Крем для начинки
Объединить все ингредиенты и аккуратно взбить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97711
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
