Румяные пирожки

Name: Румяные пирожки
Ingredients: Тесто; сырые дрожжи; маргарин; яйцо; сахар; соль,; молоко; муки; Начинка; красная рыба (использовали горбушу); куриное филе; лук; перец и соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

Тесто получается воздушное, мягкое. Начинка может быть любой, на ваш вкус!

Ингредиенты

Тесто

сырые дрожжи 100 гр.

маргарин 200 гр.

яйцо 5 шт.

сахар 0,5 ст.л

соль, 1 ч.л

молоко 2 стакана

муки 7 стаканов

Начинка

красная рыба (использовали горбушу) 500 гр

куриное филе 500 гр

лук 1 шт

перец и соль по вкусу

растительное масло 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто. Маргарин на терке смешиваем с мукой. Отдельно разводим дрожжи, когда поднимутся дрожжи, добавляем 4 яйца, растертые с сахаром и солью, затем вливаем молоко. Все смешать и замесить тесто. Тесто должно подняться.

Заранее готовим начинку. Начинка 1. Сырую рыбу режем кубиками, перчим и солим по вкусу. Лук обжариваем на растительном масле. Соединяем рыбу и лук. Начинка 2. Обжариваем лук на растительном масле, нарезаем кубиками куриное филе и добавляем к луку. Готовим курицу до полуготовности.

Формируем пирожки. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем пирожки и даём «расстояться» один час. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем при температуре 180-190 градусов 30-35 минут до румяной корочки. Пирожки готовы. Приятного аппетита!