Русская кухня Выпечка

Пирожки с капустой и грибами 😋😋😋

Name: Пирожки с капустой и грибами 😋😋😋
Ingredients: Тесто:; тёплой воды; сахара; маленьких пачки сухих дрожжей(Саф- момент); соли; муки; растительного масла; Начинка:; свежей капусты; грибов шампиньонов; луковица; яйцо; майонеза; Соль, перец чёрный молотый; морковь; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Гонохова 🏃‍♂️

Ингредиенты

Тесто:
тёплой воды 2 стакана
сахара 2 столовые ложки
маленьких пачки сухих дрожжей(Саф- момент) 2
соли 1 чайная ложка
муки 5 стаканов
растительного масла 4 столовые ложки
Начинка:
свежей капусты 0,5 вилка
грибов шампиньонов 1 упаковка
луковица 1
яйцо 1
майонеза 1 столовая ложка
Соль, перец чёрный молотый
морковь 1
Сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шампиньоны помыть, порезать, обжарить с луком, посолить, поперчить по вкусу. Выложить в тарелку.

Пол вилка капусты порезать. Морковь почистить, натереть на крупной тёрке, соединить с капустой, присолить, поперчить,помять руками, потушить в сковороде.По готовности капусты добавить яйцо взбитое с майонезом(вилкой) и быстро перемешать, чтоб яйцо сварилось.

В готовую капусту добавить наши грибы.

Пока начинка остывает, делаем тесто: 2 стакана тёплой воды налить в тазик, добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 5 минут. Добавляем соль, муку, хорошо вымешиваем руками добавив растительного масла. Тесто накрыть плёнкой и полотенцем, убрать в холодильник на 30-40 минут.

По истечении времени достаём поднявшееся тесто и лепим пирожки с нашей вкусной начинкой (у меня получилось 20 штук)Оставить пирожки на 10 минут чтобы пирожки поднялись и выпекать в духовке до румяной корочки.