Торт "Испанский медовик"

Name: Торт "Испанский медовик"
Ingredients: Для теста :; муки; какао; сахара; меда; яйца; соды; слив масла; Крем :; 25 % сметаны; сахара; крахмала; яйцо; сливочного масла; Ванилин; Шоколадная памадка :; какао; сахара; молока; слив масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжела🌺 🏃‍♂️

#торты#выпечка

Ингредиенты

Для теста :

муки 350 гр

какао 30 гр

сахара 150 гр

меда 70 гр

яйца 2

соды 5 гр

слив масла 100 гр

Крем :

25 % сметаны 350 гр

сахара 130 гр

крахмала 20 гр

яйцо 1

сливочного масла 200 гр

Ванилин

Шоколадная памадка :

какао 20 гр

сахара 60 гр

молока 50 гр

слив масла 40 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку и какао соединяем

Сливочное масло, сахар,мед, яйца ставим на пар, перемешивая доводим до кипения.Как только смесь закипит добавляем соду и кипятим его еще минут 8. Снимаем с пара и добавляем муку с какао. Делаем тесто.

Остужаем немного тесто и делим его на 9 частей по 80 гр каждую и отправляем в холодильник на 30 минут. Выпекаем коржи на пергаменте.

Крем : сливочное масло должно быть комнатной температуры. Крем варим на пару. После того как крем остынет, взбиваем масло до бела и по не многу добавляем крем в масло. Собираем торт. Я для украшения добавила еще клубнику.