Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элина
Ингредиенты
- Свинина на кости 2 стейка
- Морковь 1 шт
- Картофель 2 шт
- Свёкла 1 шт
- Лук 1 шт
- Капуста (у меня квашеная была) примерно 150-200 гр.
- Томатная паста 3 ст.л
- Раст.масло 3 ст.л
- Магги говяжий бульон 2 кубика
- Соль, перец, лаврушка, чеснок по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Пока отваривается мясо с кубиками Магги, готовим овощи. Капусту я замочила в холодной воде, чтоб соль немного вышла. Лук с морковкой пассерую на небольшом количестве раст.масла.
2
Свеклу на отдельной сковороде немного пассерую на масле, затем томатную пасту развожу в 300 мл. воды и добавляю к свекле, тушу 5 мин.
3
Вылавливаем готовое мясо и процеживаем бульон, т.к. при варке отделяются мелкие косточки.
4
Откидываем капусту через сито и отправляем в бульон. Как закипит, варить 2 мин. и отправить в бульон картофель, как закипит, варить еще 2 мин. Отправляем в бульон лук, морковь и свёклу с томатной пастой, как закипит, добавляю лаврушку, смесь перцев из мельницы, молотый чеснок и укроп. Варим ещё 2 мин., выключаем огонь, накрываем крышкой и даём настояться 15 мин. Можно подавать к столу!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99571
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!