Русская кухня Обед

Солянка сборная мясная

Name: Солянка сборная мясная
Ingredients: говядины на кости; копчёной колбасы; ветчины; картофеля; лук репчатый; морковь; Томатной пасты; маслин без косточек; соленых огурца; огуречного рассола; Петрушка; Сметана; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга 🏃‍♂️

#люблюмясо #мяснойсуп

Ингредиенты

говядины на кости 400 гр

копчёной колбасы 100 грамм

ветчины 100 грамм

картофеля 2

лук репчатый 1

морковь 1

Томатной пасты 1 ст.л.

маслин без косточек 1 банка

соленых огурца 3

огуречного рассола 1 стакан

Петрушка

Сметана

Лимон

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить мясной бульон, мясо вынуть.

Мясо, колбасы, картофель, огурцы нарезать кубиками

Лук пережарить с морковью в томатной пасте

Бульон процеживаем и ставим кипятить, добавляем картофель, варим до готовности, добавляем мясо и колбасы, огурцы и пережарку, варим 10 минут. Добавляем маслины (целые или нарезанные кружочками) и рубленную петрушку, кипятим 2 минуты и кастрюлю снимаем с плиты, дать настояться.

Подавать солянку со сметаной и долькой лимона

...