Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рассольник ленинградский
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Бунтина
Доброго всем времени суток, мои подписчики и друзья😊🌹
Сегодня готовим рассольник-это...
90 минут
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
55
0 %
4 г
*0 %
Жиры2 г
0 %
8 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
13 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мяса на кости 500 г
- Картошка 1
- Луковица 1
- Морковь 1
- Перловой крупы 1/3 стак.
- Соленых или маринованных огурца 2
- Рассола огуречного 100-150 мл
- Аджики и томатной пасты (по желанию) по одной 1 ч. л.
- Соль, лаврушка
- Гвоздики пару бутонов
- Воды 2 л
- Масло растит. для зажарки
- Укроп или любая зелень для заправки
- Сметана для подачи
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Наш набор продуктов. Мясо и перловую крупу промыть.
2
В кипящую воду кладём мясо и перловку. Варим минимум час.
3
Морковь и лук режем кубиком. Кладём на сковороду с растит. маслом и слегка обжариваем. Добавляем по одной ч.л. аджики и томатной пасты.
4
50 мл. бульона и тушим до готовности. Огурцы чистим от кожуры, если надо удаляем семена и режем кубиком. Кладём в сотейник +рассол 100-150 мл. от огурцов и припускаем на медленном огне.
5
Картошку нарезаем кубиком и отправляем в бульон. Варим до готовности, т.к. в кислой среде картофель будет жёстким.
6
Теперь кладём зажарку и огурцы+ лаврушка и гвоздика. Варим 5-7 минут. Выключаем. Добавляем зелень. Даём чуть-чуть настояться. Подаём со сметаной. Приятного аппетита!😋👍🌸
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921099
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
