Беляши по Татарски

Соединить молоко теплое с дрожжами добавить сахар соль муку как на оладьи замесить пусть подойдёт опара. После как подошла опара вбить яйца, растопленный маргарин размешать и добавить муку чтобы от рук отлипало. Тесто положить в марлю завязать и опустить в тазик с холодной водой как всплывёт значит готово ! Фарш соединить с луком и отбить минут 10.

Тесто достали из воды, из марли присыпали мукой чуток разделили на шарики с куриное яйцо ☺️ каждый шарик раскатать и в середину положить фарш в см 2 собрать чтобы в середине было отверстие ! Жарить на масле чтобы масло было до середины беляша ! Сначала кладем обжарить стороной с отверстием !