Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки с капустой

Name: Пирожки с капустой
Yield: 2
Ingredients: Капусты; Луковица; Яйца (для начинки); Растительное масло для жарки; Кефира; Сметаны; Молока; Соли; Сахара; Сухих дрожжей; Растительного масла; Муки 1 кг (около того)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Галочкина 🌳

Эти пирожки -самые любимые с детства и их готовила моя бабушка,потом мама,а теперь...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капусты 1 кг
Луковица 1
Яйца (для начинки) 4
Растительное масло для жарки
Кефира 150 мл
Сметаны 2 ст. л.
Молока 350 мл
Соли 1 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Сухих дрожжей 1 пак.
Растительного масла 3-4 ст. л.
Муки 1 кг (около того)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту нашинковать соломкой и обжарить с нашинкованной полукольцами луковицей до готовности на растительном масле,посолить.Яйца отварить и порезать кубиками в капусту.

Дрожжи развести теплым молоком(около 50 мл),добавить сахар.Пусть постоит 5-10 минут.Сметану,молоко и кефир смешать и подогреть.Добавить в молоко дрожжи.Постепенно добавлять просеянную муку чтобы получить мягкое тесто,в конце замеса влить растительное масло.Хорошо вымесить тесто до тех пор пока оно не перестанет приставать к рукам(около 15 минут).Поставить тесто в теплое место для подъема.

Тесто разделить на небольшие кусочки,размять руками или аккуратно раскатать скалкой и налепить пирожки тем способом,который Вам нравится.У меня из этого количества теста и фарша получилось 32 пирожка.

Приятного аппетита !

...