Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медовик (ленивый)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Печенова 🌳
Почему ленивый?Потому что в этом рецепте медовика коржи не нужно раскатывать,что...
Ингредиенты
- Тесто:
- яйца 2 шт
- мёда 2 ст.л.
- сахара 200 гр.
- муки 320 гр.
- соды 1 ч.л
- сливочного масла 150 гр
- Крем:
- яйца 2 шт
- сахара 200 гр
- ванильного сахара или 0,5 ч.л.ванилина 1 ст.л
- крахмала 50 гр
- молока 500 гр
- сливочного масла или 200 гр.сливок 150 гр
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Сначала делаю крем:все ингредиенты смешиваю, ставлю на огонь и варю на медленном огне до загустения примерно 15-25 минут,молоко температуры сильно тёплое, постоянно помешивая, иногда немного взбиваю миксером.Затем как загустеет,накрываю пищевой плёнкой и остужаю.
2
Тесто: масло, сахар и мёд варю на среднем огне до однородной массы.Потом добавляю соду,можно гасить уксусом, можно нет,помешивая, чтобы объем увеличился,остужаю.
3
Добавляю 2 яйца,взбиваю до пышности,затем понемногу добавляю муку,перемешиваю до однородной массы,тесто густоватая жидкость.Застилаю противень 30×40 антипригарным ковриком и выкладываю всё тесто,равномерно распределяя,при готовке выровняется до конца
4
В духовку на 12-15 минут при температуре 190°.Немного остынет,разрезаю как на фото
5
По краям тоже немного обрезаю и вместе с маленьким узким кусочком превращаю в крошку.Остальные кусочки смазываю кремом,и со всех сторон,затем крошкой обсыпаю со всех сторон и сверху.Пропитывается быстро, через полчаса можно кушать,если испечь с вечера,до дать торту пропитаться до утра.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831838
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
