avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Два варианта дрожжевого теста для пирожков, пирогов
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Два варианта дрожжевого теста для пирожков, пирогов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Прадун 🌳
Два варианта теста для пирожков/пирогов с соленой и сладкой начинкой. В скобках будет...

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
0 %
Калории
266
arrow
icon
0 %
Белки
8 г
arrow
icon
*0 %
Жиры4 гarrow
icon
0 %
Углеводы
50 г
arrow
icon
0 %
Сахар
2 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
2 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
32 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Мука в/с 500 г
  • Яйцо со (комнатной температуры) 1 шт.
  • Молоко+125 гр вода (250 гр молоко для сладких) 125 г
  • Сухие дрожжи (25 гр. пресовонные дрожжи) 2,5 ч. л.
  • Сахар (70 гр сахар для сладких) 1 ч. л.
  • Соль (не добавляем) 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло (75 гр растопленного сливочного масла) 3 ст. л.

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
Подогреваем молоко+вода до 47°С. (Если нет градусника, чтобы было не горячо руке).
2
Добавляем дрожжи, перемешиваем.
3
Добавляем в молоко 1 ст.л. муки и сахар, перемешиваем. Ставим опару в теплое место на 20 минут.
4
Пока опара подходит, просеиваем муку.
5
Опара должна покрыться пузырьками и заметно увеличиться в объеме.
6
Всыпаем муку, добавляем яйцо, соль (если нужно), масло.
7
Вымешивать тесто, при необходимости можно добавить немного муки. Тесто должно получиться мягкое, эластичное и не липнуть к рукам.
8
Формируем колобок, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 40 минут.
9
Наше тесто готово, можно готовить пирожки или пироги. Варианты начинок просто безграничны. Пробуйте, экспериментируйте.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2