
Пирожки с мясом и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Кораблëва🌳
Хрустящие, очень сытные пирожки. Побалуйте свою вторую половинку! #ОдинРецептОдноДерево...
Ингредиенты
- Тесто
- подсолнечного масла 1 ст.л
- молока 250 мл.
- муки пшеничной 2,5 стакана
- соли 0,5 ч.л
- 1 ст.л. сахара
- дрожжей сухих (примерно 5,5 г.) 0,5 пакетика
- Начинка
- картофеля среднего размера 5 штук
- фарша 300 грамм
- лука 2 штуки
- Перец черный молотый, соль, прованские травы (по желанию)
- чеснока 2 зубчика
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Высыпаю в миску 2 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю. Затем постепенно добавляю еще 0,5 стакана муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в теплое место на 2 часа (у меня поднялось за час).
2
Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить. Размять предварительно в пюре.
3
Жарить фарш на сковороде. Добавить резанный кубиками лук, пропустить чеснок через пресс, добавить соль, перец, прованские травы. Жарить фарш до готовности, но не пересушивать!
4
Добавить в пюре обжаренный с луком и специями фарш. Хорошенько размять вместе с картофельной массой до однородности. Начинка готова. Дать ей остыть.
5
Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность стола. Порезать на кусочки. Раскатать. Лепить пирожки любым знакомым способом. Обжарить пирожки с двух сторон в растительном масле до румяной корочки. Вот и готовы наши супер вкусные пирожки! Приятного аппетита!



4.98644
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 7
)
)
)
)
)