Пирожки с судаком
Рецепт с фото пошаговый
Автор галина ситько (ганус)🌳
Румяные, мягкие, аппетитные пирожки оценят, я думаю, даже привередливые едоки.
Ингредиенты
- Тесто:
- молока 300 мл
- свежих или 11 г сухих дрожжей 35 г
- сахара 2 ст.л.
- соли половина чайной ложки
- яйцо 1
- сливочного масла 100 г
- муки 500 – 550 г
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В миску влить теплое молоко, добавить сахар, соль, яйцо. Тщательно перемешать. Дрожжи соединить с мукой или развести в молоке (в зависимости от типа). Замесить безопарное тесто. Мягкое масло ввести в середине замеса. Тесто будет податливое и не липкое. Поставить подходить на 1 – 1,5 часа, оббить 2 раза.
2
Начинка: филе судака – 600 г, 2 луковицы, соль, молотый перец. Рыбу порезать, посолить. Поперчить, выжать немного лимонного сока и помариновать минимум минут 30 – 40. Затем слегка обжарить на сливочном масле. Отдельно пожарить лук до полупрозрачного состояния и соединить с рыбой.
3
Готовое тесто поделить 16 кусочков и сформировать открытые пирожки. Поставить на расстойку 20 минут, смазать желтком и выпекать при 180˚ 30 - 40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921152
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!