
Тыквенный суп с голубым сыром и обжаренными тыквенными семечками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
💯вкуса!!! 👌 #бельгийскаякухня #горячее
50 минут
4 порции
Ингредиенты
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Лук и чеснок нарезать и пассеровать на оливковом масле.
2
Фенхель нарезать кубиком, добавить к луку. Обжарить.
3
Добавить кубиком нарезанную тыкву. Обжарить.
4
Добавить розмарин, тимьян, лавровый лист и анис. (Не забудьте их вынуть перед тем как пюрировать суп). Приправить солью и перцем и добавить щепотку кайенского перца. Влить бульон и отварить овощи до мягкости.
5
Добавить горчицу и блендировать суп.
6
Растопить на сковородке сливочное масло и обжарить тыквенные семечки. Выложить их на бумажную салфетку и посолить. Сыр нарезать мелким кубиком.
7
Разлить суп по тарелкам, посыпать сыром и тыквенными семечками.



4.891380
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями